A csokoládéréteghez:
200 g félédes vagy tejcsokoládé;
1 doboz tejszín;
3 tojásfehérje;
3 evőkanál cukor.
Elkészítés: Alapkrém:
Egy lábasban keverjük össze az édesített sűrített tejet, a tejet, a tojássárgáját és a kukoricakeményítőt.
Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik.
Vedd le a tűzről, és add hozzá a vanília kivonatot. Tedd félre, és hagyd kihűlni.
Csokis réteg:
Olvaszd fel a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
Keverjük simára a tejszínt az olvasztott csokoládéval. Verjük fel a tojásfehérjét a cukorral, amíg kemény habok nem képződnek. Óvatosan forgassuk bele a csokoládés keverékbe, hogy elkészítsük a mousse-t.
Elkészítés a serpenyőben:
Egy nagy serpenyőbe öntsük az alapkrémet, és egyenletesen kenjük el.
A tetejére helyezzük a csokoládémousse-t, úgy, hogy az egész krémréteget befedje.
Befejezés:
Hűtsük legalább 3 órán át, hogy megszilárduljon.
Díszítsük reszelt csokoládéval, trüffelekkel vagy kis csokoládétojásokkal egy különleges húsvéti hangulatért.
Ez a desszert tökéletes az alkalom megünneplésére és a család meglepetésére! 
Folytatás a következő oldalon
