Ez a recept könnyen elkészíthető, és puha, habos tésztát eredményez, amely tökéletes finom falatkák készítéséhez!

oussama hamrion
  1. Az élesztőt a cukorral együtt feloldjuk a langyos tejben, és 10 percig hagyjuk felfutni.
  2. Egy nagy tálban adjuk hozzá a lisztet és a sót.
  3. Öntsük a tejes-élesztős keveréket a lisztre.
  4. Add hozzá a tojást és az olajat, majd kezdd el gyúrni a tésztát.
  5. 8-10 percig gyúrjuk, amíg rugalmas és sima nem lesz.
  6. Fedjük le a tálat, és hagyjuk a tésztát kelni 60-90 percig, amíg a térfogata megduplázódik.

Tálalás és tárolás

A tészta kelesztés után azonnal felhasználható különféle ételekhez: zsemlékhez, bagelekhez, pitékhez vagy pizzához.
Ha marad belőle, légmentesen letakarva akár 24 órán át is tárolható hűtőszekrényben.

Next »»