A nagymama húsmentes ragùja a hagyományos olasz szósz ízletes és könnyed változata. Ez a növényi alapú változat megőrzi a klasszikus ragù minden ízét és állagát, így tökéletes tésztához, lasagnához vagy gabonaételekhez.
Hozzávalók
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 sárgarépa
1 zellerszár
2 gerezd fokhagyma 400 g főtt lencse (vagy rehidratált szójalecitin)
500 ml paradicsompüré
2 evőkanál paradicsompüré
1 pohár vörösbor (elhagyható)
1 babérlevél
Só és bors ízlés szerint
Fűszernövények ízlés szerint (rozmaring, kakukkfű, bazsalikom)
Eljárás
A teljes főzési útmutató megtekintéséhez lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás (>) gombra, és ne felejtsd el MEGOSZTANI a barátaiddal a Facebookon.
